Filete de Atún Morrillo de Atún Ventresca de Atún Sashimi de Atún Tartar de Atún Tataki de Atún Atún Encebollado Atún con Sandía
y base de Guacamole
Puntas de Ventresca
maceradas en Salsa de Soja sobre base de Patatas laminadas al horno
Tartar de Salmón Tartar de Borriquete Tartar de Atún
con Huevas y Aguacate
Atún Rojo